Road Trip Forêt Noire : Visiter Fribourg et ses environs

Après notre road trip en Forêt Noire en van, nous n’en avions pas fini avec la Schwarzwald et l’appel de la Forêt Noire résonnait encore en nous. Notre road trip se poursuit et nous sommes décidés à ne pas en manquer une miette !  Visiter Fribourg en Brisgau est un point de départ idéal pour découvrir les environs de la Forêt Noire.

A proximité de Fribourg, il est facile de rejoindre La Vallée de la Kinzig puis le Lac de Mumelsee en passant la Route des Crêtes de la Forêt Noire. L’Allemagne du sud-ouest bénéficie d’une nature exceptionnelle et offre de multiples possibilités d’activités comme le fameux Baumwipfelpfad. En Forêt Noire, découvrons une région dédiée au bien être, à la bonne chair et qui a su préserver ses traditions.

Bereit für Abenteuer ?*

*Prêts pour l‘aventure

Où se trouve Fribourg en Brisgau ?

Fribourg en Brisgau (Freiburg im Breisgau en allemand) se situe située dans le land de Bade-Wurtemberg au sud-ouest de l’Allemagne. Fribourg se trouve à 20 kms de la France et du Rhin, cette frontière franco-allemande et 70 kms de la Suisse. Il ne faut pas confondre Fribourg en Brisgau avec la ville de Fribourg en Suisse.

Fribourg est située juste au pied des montagnes de la Forêt Noire. La ville constitue un point de départ idéal pour un road trip en Forêt Noire et explorer les environs de Fribourg !

Visiter Fribourg en Brisgau un vrai poème

La campagne dans les environs de Fribourg, une ode à la nature

De bon matin, nous rejoignons Fribourg en Brisgau située dans le Bade-Wurtemberg. A seulement quelques kilomètres de la frontière franco-allemande, nous attend un petit bijou historique et ultra green !

La campagne environnante est divinement belle et nous traversons les vignobles et champs de tournesols. Les chemins de randonnées à vélo traversant les vignes ensoleillées nous donnent des envies d’évasion.

Visiter Fribourg en Brisgau, 1ers pas dans la ville verte

Quand on visite Fribourg dans la Forêt Noire, la première impression est que cette ville qui dégage une douceur de vivre incroyable, à l’image des villes allemandes. C’est une ville verte comme on les aime, une âme écolo qui vous colle à la peau ! En plus du bon air, il existe un micro-climat assez incroyable ici et pour cause Fribourg est la ville d’Allemagne avec le plus d’heures d’ensoleillement. Il fait bon et ça nous fait un bien fou !

Au centre de la Forêt Noire, Fribourg se donne des petits airs de Hollande tellement la culture du vélo y est omniprésente. Tout est facilité pour enfourcher sa bicyclette et découvrir la ville en deux coups de pédales. On adore cette ambiance Good Vibes !

Flâner à pied le long des bächle de Fribourg en Brisgau

Rien n’est plus agréable que de flâner à pied dans les ruelles de Fribourg. Définitivement, Fribourg se découvre à un rythme lent pour en apprécier le charme et prendre le pouls de la cité. Alors à pied, nous foulons les ruelles pavées à la découverte des maisonnettes multicolores. Le décor est posé.

Au cœur du centre ville de Fribourg, nous longeons les bächle, de petites rigoles qui traversent la ville sur près de 15 kilomètres. Les bächle de Fribourg-en-Brisgau sont probablement l’emblème de la ville et créé vraiment la surprise quand on visite Fribourg ! L’origine des bächle remonte au Moyen Age. Les fribourgeois avaient une peur bleue des incendies et ces petits canaux leur permettaient d’avoir de l’eau à proximité.

Le doux clapotis de ces cours d’eau nous attire comme des aimants, de vrais gosses ! Et Margoulette n’a qu’une idée en tête, faire trempette. Des plaisirs en toute simplicité : on peut s’asseoir sur une terrasse de café et écouter le bächle, se rafraîchir les pieds l’été, s’éclabousser… Des courses de petits bateaux y sont même organisées, c’est dire l’engouement.

Visiter Fribourg et sa vieille ville

Alors c’est à petit pas que nous rejoignons la vieille ville de Fribourg au fil des bächle qui serpentent à travers la jolie bourgade. Visiter Fribourg c’est comme se laisser couler au fil de l’eau cristalline et découvrir un esprit bohème où il est facile de laisser son esprit vagabonder. Que j’aime cette ambiance SLOW LIFE !

Dans ses ruelles pittoresques, la vielle ville de Fribourg recèle de petites boutiques très sympas : les façades colorées et leurs vitrines vintage attirent inexorablement notre regard. A proximité du centre-ville, on trouve La Maison de la Baleine, un monument historique dont la façade gothique est reconnaissable entre toutes. On y trouve aujourd’hui une banque mais le lieux accueillait un certain Erasmus von Rotterdam.

C’est dans cette ambiance pittoresque que Margot se faufile dans des petits passages menant jusqu’à la Place du Marché. Nous sommes séduits par l’architecture de la Maison historique des marchands et sa façades flamboyante: le détail de ses tourelles et ses tuiles multicolores sont de véritables merveilles !

Aller au Grand Marché ou le Münstermarkt de Fribourg

Mais ce qui nous tient aujourd’hui ce ne sont pas les régates fribourgeoises mais le Grand Marché de Fribourg (le Münstermarkt) et cette ambiance de fête à la saucisse ! Si vous venez visiter Fribourg, c’est un endroit où vous devez absolument être !

Sur la Place de la Cathédrale, nous rejoignons le Grand Marché de Fribourg avec un entrain, Margoulette mène la danse. Pas de doute nous sommes au bon endroit ! Margoulette nous confirme « C’est là, il y a un barbecue ! » On hume, on se presse, on se faufile pour avoir nous aussi notre part du gâteau !

Aller au Grand Marché de Fribourg, c’est plonger dans cette atmosphère typique, vous verrez il y a beaucoup d’animation! On trouve des producteurs locaux de fruits et légumes, des fleurs mais aussi des artisans de Fribourg et ses environs. Au marché de Fribourg, on fait le plein de victuailles et on mange sur place !

Par l’odeur alléchée, nous dégustons la célèbre la Lange Rote, une institution ici. Cette saucisse grillée qui dépasse allègrement de votre boule de pain blanc et agrémentée d’oignons frits et de sauce à la moutarde. Ça déborde, ça dégouline, on se lèche les doigts : impossible de résister ! Pire, Margoulette en redemande avant de foncer droit vers les étals de framboises, son péché mignon !

Aussi bien pour les yeux que notre estomac, le marché de Fribourg est un pur régal !

Visiter la Cathédrale de Fribourg

Comme nous, vous voudrez probablement visiter la Cathédrale de Fribourg. Et c’est vrai que sur la Place du Marché, le Münster ou la Cathédrale de Fribourg attire notre regard. Avec sa pierre rosée et sa tour carrée qui s’élance vers le ciel, l’architecture de la Cathédrale de Fribourg impressionne. Comme lors de nos 2 jours à Strasbourg, Margoulette se fraye un chemin jusque le parvis, observe avec curiosité les gargouilles, ces drôles de créatures pleine d’intrigue !

Margot a déjà repéré les centaines de statues colorées du porche de la tour, les nombreux ornements La porte principale imposante, n’est que le prémice de ce qui nous attend. A l’intérieur de la Cathédrale de Fribourg, notre regard se porte vers les vitraux et la multitude de détails aux couleurs chatoyantes et délicates. Cette lumière apporte un contraste saisissant avec l’atmosphère des lieux.

Si vous avez le temps, grimper dans les hauteurs de la tour de la Cathédrale de Fribourg. Après un certain effort et 365 marches, vous pourrez admirer un panorama d’exception sur la vieille ville de Fribourg et ses environs. Une sacrée récompense !

En vrai, on serait bien resté plus longtemps ! Fribourg c’est un charme resté intact même en hiver, et une ambiance pleine de douceur que nous raconte Violaine du Blog Vio Vadrouille. Allez faire un tour, c’est vraiment sympa!

Visiter les environs de Fribourg : que voir et que faire ?

Voir Lauterbach, un autre monde dans les environs de Fribourg

Dans les environs de Fribourg, nous rejoignons Lauterbach, un petit village niché dans la Forêt Noire. Deux nuitées en pension complète nous procurent un dépaysement plutôt radical après notre virée en van. C’est notre souplesse légendaire, nous adorons faire le grand-écart. L’hôtel est situé en lisière de la Forêt Noire et nous profitons de cette ambiance chalet et de son univers très cosy.

C’est Jérémy qui nous accueille, lui est d’origine alsacienne, il est tombé amoureux de la région de la Forêt Noire et de son folklore. Ici on se sent comme à la maison, d’autant que Margoulette peut faire la sirène et courir après libellules, papillons dans le jardin : bref on se rapproche un peu plus du paradis ici !

Visiter Alpirsbach dans la Vallée de la Kinzig

Dans les environs de Fribourg, il faut visiter Alpisbach dans la Vallée de la Kinzig, une jolie pépite au cœur de la Forêt Noire. Nous parcourons les collines parsemées de mélèzes et d’épicéas, là où la Forêt Noire s’épaissit et semble monter en intensité, toute en profondeur mais jamais inquiétante. Nous plongeons dans la Vallée de la Kinzing et son ambiance boisée qui nous conduit du côté d’Alpirsbach, une petite bourgade d’une poignée d’habitants méritant le détour.

Visiter Alpisbach c’est découvrir les façades à colombages et ses ornements qui habillent les maisons multicolores. Toutes ces couleurs nous plongent dans une ambiance folklorique unique.

Si bien qu’au détour d’une ruelle, Margoulette nous interpelle sur la fête en nous montrant la dame qui s’avance un plateau à la main. Car oui ici, on ne s’étonne plus de croiser de jeunes femmes vêtues de leur drindl, le célèbre costume traditionnel.

D’ailleurs pour une immersion parfaite, de nombreuses boutiques spécialisées proposent le costume de vos rêves pour un jour ou pour toujours ! Ces chers messieurs ne sont pas en reste avec le Lederhosen, cette célèbre culotte courte à bretelles en peau de chèvre.

Visiter Alpirsbach vaut le détour pour sa célèbre abbaye au style roman et la brasserie de son monastère. Une bière dont le brassage ancestral se trouve dans l’eau de la Forêt-Noire. A l’angle d’une rue, un petit café à la terrasse accueillante nous rappelle combien nous aimons la gourmandise. Une part de Forêt Noire (ou deux!) et de strudel aux pommes plus tard, on se cale dans le jardin de l’abbaye. Il fait chaud. L’été apporte son lot de douceurs et on se régale aussi de jeux d’eaux.

Visiter le Baumwipfelpfad de la Forêt Noire

C’est le cœur tout enjoué que nous prenons la route pour Bad Wildbad vers la montagne de Sommerberg au Nord de la Forêt Noire. On rêve de surplomber la canopée, d’avoir le point de vue d’un oiseau mais surtout nous avons promis à Margoulette de marcher sur le pont suspendu. Nous avons envie de visiter Baumwipfelpfad en Forêt Noire. Avec sa tour panoramique, c’est certainement l’une des activités touristiques les célèbres de la Forêt Noire. Ça c’est sur le papier.

Au mois d’août, accéder au site relève de l’exploit. Les parkings étant plein, Sylvain use de stratégies pendant que Margoulette s’égosille « pourquoi on fait demi-tour papa ? ».

Marcher sur le sentier des cimes

Après quelques ajustements, nous voilà en marche sur le sentier des cimes où sont proposées plusieurs attractions payantes. A 40 mètres du sol, une passerelle en bois permet de marcher progressivement en haut des cimes avant de nous mener vers une gigantesque spirale (la tour panoramique) permettant de redescendre comme une flèche dans un toboggan géant !

Sur 1250 mètres, le sentier serpente et nous prenons à un rythme tranquille de la hauteur. Chacun peut observer les scènes de vie entre les cimes des arbres et prêter l’oreille pour le festival des oiseaux. Nous voilà sur le toit de la Forêt Noire, c’est grandiose!

Le pont suspendu Wildline, le frisson garanti

Margoulette est en grande forme ce jour là et se traine comme un escargot. On essaie tant bien que mal de motiver les troupes jusqu’au pont suspendu Wildline. Parmi les fougères, Margoulette ramasse des petites brindilles avant de s’attarder longuement devant de drôle de champignons d’une belle couleur orangée.

Au bout de 10 minutes, mes poches débordent de pommes de pins mais nous touchons bientôt à notre but. On est tenté de crier un grand youhou si ce n’est quand nous entendons tonner au loin.

Simple détail ? Pas le temps d’y penser, on fonce. C’est ainsi que nous posons nos premiers pas sur le sol mouillé, glissant même.

Avec sa longueur de 380 mètres, nous faisons un plongeon vers l’infini. Vu d’en haut, la vue est magnifique, notre regard se porte au loin en suivant les routes en lacets.

Le vent nous fait tanguer, un peu, beaucoup. A 60 mètres de haut, la montée d’adrénaline est garantie : Margoulette est littéralement harnachée à moi et rit de plus belle! Quelques bourrasques et une bonne averse nous font rebrousser chemin : on est trempé, on râle et on rit en même temps !

En redescendant de notre nuage, nous sommes un peu mitigés. Le lieu est superbe et les structures métalliques s’harmonisent plutôt bien avec le décor de la Forêt Noire. D’ailleurs, ce décor nous sommes venus le chercher mais ici nous avons la sensation désagréable de devoir passer à la caisse du début à la fin. Vous l’aurez compris, des choix nous avons dû faire !

La Route des Crêtes, la route panoramique en Forêt Noire

Dans les environs de Fribourg, il existe une route panoramique exceptionnelle à ne pas manquer : la Route des Crêtes en Forêt Noire. De Baden Baden jusqu’à Freudenstadt, la route qui serpente à près de 1000 mètres nous offre un panorama exceptionnel. La tête vissée à la fenêtre, Margoulette se régale avec cette route qui tournicote (et ouf elle n’est pas malade !) où les motards ont des envies de rallyes.

En traversant les cols et les massifs boisés de La Forêt Noire, nous avons de multiples occasions pour faire des haltes et admirer des paysages à couper le souffle. Les bruyères illuminent les bas-côtés, tandis que les scieries embaument l’atmosphère. Notre regard semble s’étirer vers l’infini, nous avons cette envie de nous laisser pousser des ailes tant nous découvrons de nouveaux horizons.

La brume est belle et se sied parfaitement au décor de la Forêt Noire, un esprit aérien, vaporeux et un brin féérique !

« Il y a dans la forêt des bruits qui ressemblent à des paroles. »

Jean Giono

Voir Lac Mummelsee, entre mystères et légendes

Au pied du Hornisgrinde le point culminant de la Forêt Noire du Nord, nous faisons une halte inoubliable sur un petit lac glaciaire : le Lac Mummelsee ou Mummelsee en allemand. Situé à 1036 mètres d’altitude, nous découvrons un endroit emprunt de romantisme et de belles légendes. Voir le Lac Mummelsee est idéal en fin de journée, pour apprécier la sérénité du lieu et nous ne croiserons que quelques promeneurs.

Nous empruntons le sentier aménagé, Margoulette se plait à faire la connaissance de petites créatures des bois. C’est signe que nous sommes au bon endroit, car nous sommes en quête d’une sirène. Margoulette ouvre l’œil, à l’affut du moindre indice.

Si vous êtes en quête de nature et de grand air, vous allez être comblés ! Dans les environs du Lac de Mummelsee, on trouve de nombreux chemins de randonnées qui permettent de découvrir des points de vue sur le lac de Mummel, la Forêt Noire et la Vallée de Seebach. Si vous n’avez pas peur du dénivelé, je vous conseille de gravir la Hornisgrinde (120 mètres de dénivelé tout de même), la vue est superbe !

Je vous promets, vous ne serez pas déçus!

Au final

Faire un road trip en Forêt Noire, c’est être conquis par la féérie de ses paysages. Si vous en quête d’authenticité et de nature, osez franchir le Rhin ! Visiter Fibourg en Brisgau et ses environs est un vrai bonheur !

Si vous aimez ce genre de ville bohème, pensez à visiter Tübingen dans les environs de Stuttgart. Ambiance green garantie !

Et puis, c’est une Allemagne cosmopolite et terriblement green que nous avons découvert. Une douceur de vivre, une nonchalance et un rythme un poil méditerranéen qui résonnent encore en nous. L’Allemagne réserve de belles pépites et les amoureux de nature brute voudront découvrir les lacs Konigssee et Obersee.

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